Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Agon-Coutainville, 50, Manche, Normandie
Présentation de l'établissement Situé face à la mer, La Plancha est un restaurant convivial et dynamique proposant une cuisine traditionnelle française, mettant à l'honneur les produits frais, poissons, fruits de mer, salades, tapas et spécialités locales. L'établissement accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et détendue. Dans le cadre du développement et du renforcement de notre équipe , La Plancha recrute un(e) commis de cuisine afin d'accompagner la brigade en place et contribuer activement à la qualité du service. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Accompagner l'équipe dans le dressage des assiettes et la réalisation des tapas et desserts Participer aux préparations préliminaires et à la mise en place (épluchage, découpe, pesées, rangement.) Assister à la production culinaire selon les consignes du Chef Contribuer au bon déroulement du service en apportant un soutien opérationnel à l'équipe Participer au nettoyage du matériel, des plans de travail et, si nécessaire, de la plonge Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer[...]
